Aktuelles

Es ist wieder Mittwoch und der ein oder andere wird sich fragen „Was wird es wohl morgen für ein FdW sein?“ Machen wir es kurz, ab Donnerstag, den 26.November gibt es, solange der Vorrat reicht: Zartes Butterfischfilet aus dem Rauch, verfeinert mit hausgemachten Wacholderrahm, auf einem feinen Rote Beete- Birnen-Salat...

Es ist Mittwoch und ihr wartet wieder gespannt auf die neue Kreation des „Fischbrötchen der Woche“! Heute kommen wir Euch mal etwas Griechisch um die Ecke hinter der Tornhall in Trewwer! Wir haben das FwD mal „Der Grieche“ genannt. Das sind hausgemachte Röllchen aus unserem fangfrischem Seelachsfilet, verfeinert mit echtem...

Letzte Woche hat uns ein Freund aus Mainflingen zu dem „Fischbrötchen der Woche“ folgendes geschrieben: „Das ist ja wie Briefmarken sammeln, man wartet schon auf die nächste Ausgabe!“ „Vorhang auf“ für das Fischbrötchen der 46ten Kalenderwoche! BBQ – Lachsbrötchen mit Quitten-Chutney oder Dill-Senf-Sauce Frisches Lachsfilet, wird mit einer Gewürzmischung, die...