Es ist Mittwoch, der 21. Oktober zweitausendsechsundzwanzig, und es ist wieder an der Zeit, euch die „Fischnews“ und ein neues FdW zu präsentieren!!!!!!
Was gibt es Neues von den „Fischbrötchenflüsterern hinner de TV-Tornhall in Trewwer“?
Eigentlich nix! Wir sind zurück aus dem Urlaub und haben uns gefreut, dass ihr uns nicht vergessen habt! Ganz im Gegenteil, man könnte meinen, ihr habt alle an der Ecke gewartet, dass die Klappen der Fischbude am letzten Donnerstag endlich wieder aufgehen.
Ihr habt uns die ersten drei Tage nach unserem Urlaub ordentlich auf Trab gehalten. Deshalb sorry, falls es mal wieder länger gedauert hat. Aber wie ihr wisst, machen wir jede eurer Bestellungen immer frisch. Wir belegen zum Beispiel das Fischbrötchen, das ihr euch wünscht, erst nach der Bestellung mit den Zutaten.
Das Gleiche gilt natürlich auch für den Backfisch in Bierteig. Der kommt erst in den Bierteig und anschließend in die Fritte, wenn ihr eure Bestellung vor Ort aufgebt.
Is halt so, bleibt auch so!
Durchgeweichte Fischbrötchen, die traurig in der Theke warten, gibt es bei Fisch-Diegeler hinner de TV-Tornhall auf jeden Fall nicht! Apropos durchgeweicht: Unser neues „Fischbrötchen der Woche“ wäre eigentlich so ein durchgeweichtes Fischbrötchen.
Das Rezept für das **226. FdW** kommt von der Südküste Frankreichs und heißt dort **PAN BAGNAT**. Wörtlich übersetzt so viel wie „gebadetes Brot“.
Hierfür wird das Brot oder Brötchen in Nizza und Umgebung mit allerlei Gemüse und Thunfisch belegt und in Frischhaltefolie gewickelt. Dann darf es erst mal für ein paar Stunden oder über Nacht durchziehen, sodass die Säfte und Aromen ins Brot ziehen.
So die Geschichte vom Pan Bagnat, das ihr in dieser Art, also „durchgeweicht“, in den Boulangerien und auf den Märkten in und um Nizza bekommt. Da „Trewwer an der Bach“ und nicht an der Côte d’Azur liegt, gibt es unser
**THUNJOUR – FdW 226**
nur frisch belegt!
Bei unserer Version des Klassikers kommen ins frisch gebackene Pfefferbrötchen Tomatenscheiben, ein mit Olivenöl und Essig angemachter Salat aus zweierlei Bohnen, Artischocken und Thunfisch, Scheiben vom gekochten Ei, Radieschen, Frühlingszwiebeln, frisches Basilikum und Sardellenfilet. Unser neues FdW schmeckt auch frisch belegt! Natürlich könnt ihr euren Fang auch zu Hause fest in Frischhaltefolie wickeln und ein paar Stunden oder über Nacht im Kühlschrank „durchweichen“ lassen … Eure Entscheidung!
Ihr wisst, welcher Satz jetzt kommt?! Nur solange der Vorrat reicht!
Das gilt auch für unseren FrischFisch. Rotbarsch-, Seelachs- und Lachsfilet gibt es nur, solange der Vorrat reicht!
Soweit das „Fischtige“, kommen wir nun zum Wichtigen!
Wir werden immer wieder gefragt, ob wir in Winterpause gehen. Klare Antwort: NEIN!
Fisch-Diegeler ist das ganze Jahr für euch da (okay, im Urlaub halt nicht).
Ihr könnt in allen vier Jahreszeiten bei uns euren Fang machen. Drei Tage in der Woche, immer von Donnerstag bis Samstag.
Die ersten beiden Tage, also Do. + Fr., von 10 bis 18 Uhr und am Samstag von 10 bis 16 Uhr.
Wenn danach noch Licht brennt, sind wir am Putzen und Aufräumen 😉
Manchmal darf es auch Meer sein, wie zum Beispiel am **8. November**, denn da ist der letzte verkaufsoffene Sonntag für dieses Jahr.
Neben Fisch-Diegeler haben noch zahlreiche Geschäfte im „Örtchen“ (Mode, Bücher + Geschenke, Gastro) von 12 bis 17 Uhr für euch geöffnet.
Vielleicht keine schlechte Anlaufstelle nach einer feucht-fröhlichen Zuckerrübenkerb (7. November im Saal der TV-Turnhalle).
**Donnerstag, 3. Dezember: „Lichterabend“!**
Der lange Donnerstag bei zahlreichen Geschäften im Ort und bei Fisch-Diegeler „hinner de TV-Tornhall“.
Der Turnverein öffnet seinen (Glüh)Weinstand und … „Allüberall (auf den Tannenspitzen) sah ich goldne Lichtlein blitzen.“
Okay, ehe ich jetzt noch in deutsche Lyrik verfalle, muss ich euch sagen: Es weihnachtet sehr!
Gleich nach dem Lichterabend gibt es am Freitag noch etwas „Vorfreude“ auf den am 5. + 6. Dezember stattfindenden Treburer Weihnachtsmarkt. Wie, wann, was genau? Daran arbeiten wir noch. Auf jeden Fall: Zieht euch warm an 😉
**PS:** Auf dem Treburer Weihnachtsmarkt dreht dank der Unterstützung zahlreicher Sponsoren wieder die Kindereisenbahn kostenlos ihre Runden. Das Geld was dabei übrig bleibt, Spenden wir an eine soziale Einrichtung!
Einer geht noch, also ein Termin: **Freitag, 1. Januar 2027:**
Traditionelles **KATERFRÜHSTÜCK** bei Fisch-Diegeler mit Trewwerer Labskaus, Katerdutt, geistreichen und/oder belebenden Getränken usw.
Außerdem könnte ich euch noch erzählen, dass es am 30. April 2027 wieder eine Riedfriesen-Party hinter der Turnhalle gibt, aber das würde doch den Rahmen der Fischnews sprengen.
Langt ja auch mal wieder! Weiß gar nicht, wer das immer liest?
In diesem Sinne eine schöne und fischgenussreiche Restwoche!
Andrea, Christian und das ganze Fisch-Diegeler-Team
