Moin oder auch Gude!
Es ist Mittwoch, der 20. Mai zweitausendsechsundzwanzig, und es ist wieder an der Zeit, euch die „Fischnews“ und ein neues FdW zu präsentieren!!!!!!
Erstmal wieder ein großes Dankeschön, dass ihr am Vatertag dem Wetter getrotzt und uns einen Besuch abgestattet habt. Wie hat mein seliger Uropa Johann Christian Scherer immer gesagt: „Auch schlechte Denz misse gedanzt werden!“ An dieses Motto haben sich doch etliche gehalten und sind mit Anhänger oder Fahrrad durch die schönste Gemarkung Hessens gezogen. Die Eisheiligen haben ihrem Namen aber auch alle Ehre gemacht. Na gut, es geht ja wieder aufwärts mit dem Wetter.
Morgen am Donnerstag haben wir auch wieder ein neues FdW für euch. Wir nennen unser 217. mal
Meer Thun für Trewwer
Dafür tun wir Thunfisch mit gehackten roten Lauchzwiebeln, Cornichons, Eiszapfen, Petersilie und einer feinwürzigen Creme verfeinern. Serviert bekommt ihr die Thunfischcreme in einem getoasteten Sauerteig-Burgerbrötchen, welches wir mit einer Scheibe Schmelzkäse belegen, mit Sriracha beträufeln und für den Crunch mit Käse-Tacos bestreuen. Bämm – fertig ist das 217. „Fischbrötchen der Woche“! Das ist Streetfood par excellence, und wer sagt eigentlich, dass Burger immer warm sein müssen?
Auch wenn kein Thunfisch in „de Bach“ schwimmt, kaufen wir die Zutaten, also die Kräuter und das Gemüse, zum Beispiel für diese Creme, in der Region. Fam. Dörr sei Dank!
Keine Ahnung, was ich euch heute noch erzählen soll. Es gibt weder „FISCHTIGES“ noch Wichtiges. Man hangelt sich so von einem Feiertag zum nächsten, die für uns weitgehend keine „Freitage“ sind – so auch an Fronleichnam, denn da sind wir >>gerne<< für euch da. Ganz normal von 10 bis 18 Uhr.
Nun gut, das war es dann auch schon wieder für heute. Wir wünschen euch eine fischgenussreiche Restwoche und ein sonniges, schönes Pfingstwochenende!
Andrea, Christian und das ganze Fisch-Diegeler-Team
