Moin oder auch Gude, verehrte F(isch)B(rötchen)-Gemeinde!
Es ist Mittwoch, der 11. Februar zweitausendsechsundzwanzig, und es ist wieder an der Zeit, euch die „Fischnews“ und ein (neues) FdW zu präsentieren!!!!!!
Es gibt Dinge im Leben von Fischbudenbesitzern „hinner de TV-Tornhall“, die sind schon zur Tradition geworden – wie zum Beispiel unser „Fischbrötchen der Woche“, auch liebevoll FdW genannt. Fast jede Woche ein neues (aktueller Stand: 207 Stück) ausgefallenes Fischbrötchen.
Diese Woche aber ist alles anders: Wir greifen auf ein traditionelles FdW zurück, das wir euch schon seit drei Jahren in der Fastnachtswoche servieren.
Wer sich in den letzten Jahren nicht getraut hat, es zu probieren – jetzt habt ihr wieder die Chance, denn das „Trewwerer Prinzenpaar“ ist zurück!
Es gibt wieder Kreppel vom Bäcker Abels, nicht gefüllt, sondern belegt:
mit Emdener Matjesfilet, Pflaumenmus (von Hirsch/Oberach), Apfelscheiben und Zwiebelringen
oder mit Räucherlachs, Kirschmarmelade (ebenfalls Hirsch/Oberach), Apfelstücken sowie Zwiebelringen (Fam. Dörr/Trebur)
Also: Ab morgen wieder Kreppel mit Fisch!
Ab morgen habt ihr wieder die Chance auf diese verrückten Kreationen – ansonsten müsst ihr bis zur nächsten Fastnacht warten!
Bestimmt fragt ihr euch manchmal:
„Wo zum Teufel bekommen die von Fisch-Diegeler immer diese Ideen her?“
Das fragen wir uns manchmal auch 😄
Aber das Netz (was ja im gewissen Sinne zu Fisch dazugehört 😉) ist voll mit Ideen und Trends, die man „fischbudentauglich“ umsetzen kann.
Auch mein Bücherregal bringt es auf geschätzte drei Meter Input: Fachbücher, fischtige Kochbücher und Loseblattsammlungen – alles, sehr zur Freude von Andrea, im Büro verstaubt.
Immer wieder greife ich mir etwas daraus, schaue und probiere, ob ein Rezept „Fischbrötchen-der-Woche-tauglich“ ist.
Manchmal kommt aber auch Altbewährtes auf den Tisch der Fischbude „hinner de TV-Tornhall“ – so wie unser Prinzenpaar!
Nächste Woche ist dann Schluss mit der Maskerade: Am Aschermittwoch ist alles vorbei …
Nur wir legen eine Sonderschicht ein und öffnen einen Tag früher die Klappen, damit ihr auch bei uns Hering und Co. bekommt!
Backfisch, Calamares und Knuspergarnelen gibt es selbstverständlich auch.
👉 Nächste Woche sind wir von 10 bis 18 Uhr für euch da.
Einen kleinen Wermutstropfen gibt es nächste Woche allerdings doch:
Es wird kein neues FdW geben.
Im Hause Diegeler/Scherer ist nämlich mal wieder Stress angesagt!
Nein, kein Ehekrach – nur getrenntes Arbeiten. Andrea „schmeißt“ die Fischbude, während ich in Bonn dem Brezelbusiness nachgehe.
Da bleibt leider keine Zeit für ein neues Fischbrötchen der Woche.
Aber unser traditionelles Sortiment ist ja auch nicht von schlechten Eltern!
Hoffen wir mal, dass es wenigstens mit den Fischnews aus der ehemaligen Hauptstadt klappt 😉
In diesem Sinne: Eine schöne und fischgenussreiche Restwoche!
Denkt dran: Immer trewwer – jede Woche von Donnerstag bis Samstag Meer los!
Andrea, Christian
und das ganze Fisch-Diegeler-Team
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