Moin oder auch Gude, verehrte F(isch)-B(rötchen)-Gemeinde!
Es ist Mittwoch, der 26. November zweitausendfünfundzwanzig, und es ist wieder an der Zeit, euch die „Fischnews“ – und ein neues FdW – zu präsentieren!
Ich sage es euch gleich, die Fischnews dauern heute etwas länger, denn in Trewwer ist wieder so viel mehr/Meer los!
Das war ja schon mal ganz schön frisch in der letzten Woche! Von unserer Seite muss das nicht so bleiben, auch wenn halt Winter ist. So ’ne Fischbude frostfrei zu halten, ist gar nicht so einfach! Okay, wir haben etliche Heizungen, sogar unsere Trinkwasserschläuche sind beheizt, aber es gibt angenehmere Orte, als bei Minusgraden in der Fischbude zu stehen.
Aber nutzt ja nix, die Fischversorgung für Trewwer und das Ried muss ja weitergehen! Also öffnen wir auch morgen wieder unsere Klappen – egal, wie das Wetter wird! Jetzt liegt es an euch, uns einen Besuch abzustatten, um leckeren Fisch zu genießen. Ihr könnt euren Fang mitnehmen oder vor Ort in der „beheizten“ Schwarzbachlounge genießen. Unser Winzer-Glühwein (Weingut Kastanienhof, Domenic Leber / Bodenheim) und der alkoholfreie Punsch sind auch eine Option gegen die Kälte. Da es ja gerade schnurstracks auf Weihnachten zugeht, haben wir und die TV-Hausmeister mal einen Baum aus dem Wald geholt. Nach Waldtraut und Tannelore in den letzten Jahren strahlt in diesem Jahr „Funkel-Willi“ auf dem Platz „hinner de TV-Tornhall“!
Nächste Woche, also am zweiten Adventswochenende, ist es dann auch schon so weit: Zu Funkel-Willi und der Fischbude gesellen sich weitere Stände, denn es ist Zeit für den Treburer Weihnachtsmarkt! Mit Bimmelbahn, weihnachtlichen Klängen, Nikolaus, geistreichen und weniger geistreichen Getränken, Kulinarischem und einem Weihnachtsbasar inklusive Cafeteria im Saal der TV-Turnhalle.
„Fisch-Diegeler and Friends“ sorgen am diesjährigen Weihnachtsmarkt mit einer Bimmelbahn (auch Husch-Husch genannt) für leuchtende Kinderaugen. Dank der Unterstützung zahlreicher Treburer Unternehmen dreht die Kindereisenbahn kostenlos ihre Runden. Danke allen „Zugbegleitern“, die es auch in diesem Jahr wieder möglich machen, dass Kinderaugen strahlen! Eltern, Großeltern, Tanten und Onkel dürfen aber gerne etwas in die aufgestellte Sammeldose werfen! Die TB (Treburer Bahngesellschaft) spendet alles, was über die „Unkosten“ hinausgeht, einer gemeinnützigen Einrichtung!
Ihr wollt euch auf Weihnachten und den bevorstehenden Treburer Weihnachtsmarkt einstimmen? Dann mal den 4. Dezember im Kalender zur Erinnerung dick mit Lametta behängen, denn da ist wieder Lichterabend in Trebur. Zahlreiche Geschäfte laden auch in diesem Jahr wieder zum Shoppen und Schlemmen ein! Dass Fisch-Diegeler da dabei ist, steht ja wohl außer Frage! Wir sind am „langen Donnerstag“ durchgehend von 10 bis 21 Uhr für euch da. Ab 17 Uhr zünden wir die Feuerschalen an, lassen Funkel-Willi leuchten und schenken leckeren Winzer-Glühwein und alkoholfreien Punsch aus.
Wir haben auch drei Likörchen für euch aufgesetzt, denn das Leben muss ja weitergehen! Einen haben wir sogar aus den Zweigen von „Tannelore“ (Weihnachtsbaum 2024) gemacht. Donnerstag, 4. Dezember – vielleicht genau der richtige Tag für Vorfreude auf den bevorstehenden Weihnachtsmarkt, die Adventszeit und das kommende Weihnachtsfest.
An dieser Stelle mal ein großes Dankeschön an Ute und Rebecca von Mode Britz fürs Organisieren des Lichterabends!
Als wäre das nicht schon genug, wollen wir jetzt auch noch eure Stiefel – beziehungsweise einen Stiefel eurer Kids!
Wieso? Weshalb? Warum? Ganz einfach:
Ihr, eure Kids oder auch alle zusammen, bringt einen Stiefel, geputzt und mit Namen und Adresse versehen, vom 26. bis 29. November bei Mode Britz in der Hauptstraße in Trebur vorbei.
Es gibt maximal 50 Plätze, und pro Kind nur einen Stiefel – dann ist Schluss!
Und was passiert dann?
Der Nikolaus füllt jeden Stiefel höchstpersönlich mit Leckereien und versteckt ihn bei den Teilnehmern des Treburer Lichterabends am 4. Dezember. Dort findet ihr dann – nach etwas Suchen – euren mit Leckereien gefüllten Stiefel wieder!
Die „Bedienungsanleitung“ für die Nikolaus-Stiefel-Aktion findet ihr im Anhang!
Apropos Weihnachten: Ihr wisst ja, in der Weihnachtswoche, also vom 25. bis 27.12., haben wir geschlossen! Dafür öffnen wir am 1. Januar gleich wieder die Klappen der Fischbude „hinner de TV-Tornhall“! Also gleich am ersten Januar – mit oder ohne Kater – zu Fisch-Diegeler nach Trebur.
Von 11 bis 16 Uhr gibt es die traditionelle „Katerdutt“: feinsten Trewwerer Labskaus, Winzer-Glühwein, Flens, Fischweck, Backfisch und viel Meer. Freitag, den 2. Januar, und Samstag, den 3. Januar, haben wir dann ganz normal geöffnet (Fr. 10–18 Uhr / Sa. 10–16 Uhr)!
Wir haben euch so viel mitzuteilen, dass das Fischtige erst jetzt kommt! Also wenn ihr bis hierher schon gekommen seid, schafft ihr den Rest der „Fischnews“ mit dem neuen FdW und der Suppe auch noch!
Das „Fischbrötchen der Woche“ mit der fortlaufenden Nummer 204 ist ein Klassiker! Es gibt Gravedlachs, also mit Dill, Salz, Zucker, Wacholder, Pfeffer und Piment gebeiztes Lachsfilet. Ganz klassisch, aber doch nicht alltäglich. Wir wären nicht Fisch-Diegeler, wenn wir nicht noch mehr daraus machen würden. Passend zum bevorstehenden ersten Advent servieren wir euch diesen Klassiker der nordischen Fischküche. Wir nennen das FdW deshalb auch mal
Advent-Advent
Nix mit Sternenstaub oder so – wir pimpen unser 204. FdW mit Glühwein-Gelee und Spekulatiuscrumble. Serviert bekommt ihr das Ganze in einem Roggenbrötchen!
Wem das „too much“, also zu viel des Guten, ist – wir machen dir auch ein Brötchen mit Gravedlachs und der klassischen Honig-Senf-Soße. Wenn wir schon in der nordischen Küche und bei Lachs sind, kochen wir diese Woche eine
Finnische Lohikeitto
für euch. Lohikeitto ist eine Lachssuppe, ganz klassisch auf Basis von Lachsfond gekocht. Verfeinert wird sie mit Lauch, Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Sahne, frischem Dill und fein gewürfeltem frischem Lachs. Den besonderen Kick gibt noch ein Stück Bio-Zitrone in der Suppe!
Eigentlich wollte ich jetzt Schluss machen mit Wichtigem und Fischtigem, aber kurz vor Redaktionsschluss kam noch folgende Eilmeldung rein:
Der TV-Trebur lädt am 18. Dezember zum „GLÜHWEINDÄMMERSCHOPPEN 2.0“ ein! 17 bis 21 Uhr am Weinstand hinter der TV-Turnhalle. Am Glühweindibbe: „Die wunderbaren Heels in Motion“! Mit selbstgemachtem Glühwein, Wein, Brezeln und Fisch von der Nachbarschaft!
So, jetzt ist aber Schluss mit lustig! Danke, dass du bis hierher durchgehalten hast – irgendwie gehen manchmal die „Fische“ mit mir durch, wenn ich mal am Schreiben bin! Sorry, dass es diesmal wieder etwas mehr geworden ist, aber es gibt immer so viel zu erzählen!
In diesem Sinne:
Eine fischgenussreiche und schöne Restwoche! 🐟✨
Andrea, Christian und das ganze Fisch-Diegeler-Team
